Innan du börjar hävdar att jag har gått för långt den här gången med mathybrider, vågar jag att du ska prova detta recept på mac och ostpannkakor. Om du använder boxad mac och ost som jag gjorde så är det ett super enkelt recept. Plus, tänk på det, vem älskar inte frukost till middag, vem älskar inte mac och ost, och vem älskar inte pannkakor? Det är inte som att vi gör pannkaka-smaksatt mac och ost. I grund och botten använder detta recept bara lite mjöl och ägg för att hålla makten och osten tillsammans i en pannkaka form. När du är klar är det mer en stekt ark med mac och ost i stället för en verklig "pannkaka". Okej, jag kommer sluta beskriva dem nu för att du ska bli konstig. Fortsätt och ge dem ett skott, tackar du mig.

Jag hade försökt att göra mac och ost latkes för Hanukkah, och resultatet var, ja, dessa dåliga pojkar. Lite frustrerad, insåg jag att en latke översatt löst till potatispannkaka, så jag är inte långt borta. Om du föredrar att dina "pannkakor" är lite snabbare a la latke och mindre fluffiga som dessa pannkakor, hoppa över att lägga till mjölken (när du följer boxed mac och cheese instructions) och lägg till bara tre matskedar smör istället för fyra . Personligen älskar jag pannkakor, så det var en win-win för mig.

Den enda knepiga delen av receptet försöker flipa dina pannkakor. Nyckeln till att försäkra sig om att de är redo att vända väntar tills sidorna av pannkaka bubblan något och toppen ser ut som om den är täckt med en ostfilm (yum) och sedan vänta ytterligare två minuter eller så. De är mycket svåra att överkaka och ganska lätt att underkaka, så att följa dessa instruktioner är ett måste.

Ingredienser

  • 1 låda mac och ost
  • 4 msk. Smör
  • 1/4 kopp mjölk
  • 2 ägg
  • 3 heaping msk. mjöl
  • Gräddfil
  • gräslök

Instruktioner

  1. Gör mac och ost enligt boxens anvisningar.
  2. Lägg i mjöl och ägg. Rör för att kombinera.
  3. Över medium värme i en medium stekpanna, häll i tillräckligt med olivolja för att täcka tre fjärdedelar av pannans botten.
  4. När oljan är varm (det ska börja bubbla), lägg ungefär 1/4 kopp mac och ost till pannan (för mätningar, tänk nog att täcka botten på en mätkopp). Låt sitta i fyra till sex minuter, vänd och låt den sitta ytterligare fyra minuter. Upprepa tills hela blandningen är borta.
  5. Servera med gräddfil och gräslök. Njut av!

För mer super coola matidéer, kolla Bustle på YouTube

Brådska

Bilder & Recept: Offentliga Liv, Hemliga Recept