Om du vill lägga till några nya stora batchdrycker till din repertoar, är jag här för att berätta att Jerry Nevins ' Sloshies är fulla av punny fryserkocktails för sommaren kommer dina vänner att älska att hjälpa dig att avsluta. Boken kommer inte ut till den 13 juni, men jag har en snyggtopp på fyra av sina popkulturinspeglade drycker för att du ska prova nedan.

Nevins är medgrundare av Snow & Co., Kansas City, Missouri puben som Paste kallas den bästa biffen i nr. 1 i USA, tillbaka i 2014. Snow & Co. handlar om välkända drycker, till exempel bourbon-and-peach Fröken Scarlett och den earl gråbaserade Rikki Tikki Toddy. Minst två av Snow & Cos signatur cocktails - Limey Bastard och Sunshine Boulevard - gjorde det till Sloshies, men med 102 recept mellan dess omslag har Nevins bok mycket mer än hans restaurangmeny att erbjuda hemma bartender.

Fryscocktail recepten nedan är fulla av inuti skämt som gör dem perfekta för temakvällar, men jag tror att du vill göra dem när som helst sommarvärmen träffar och du behöver bara en slushie. Kolla in de fyra Sloshies recepten utdragna nedan, och var noga med att hämta boken när den träffar affärshyllor den 13 juni.

Sloshies av Jerry Nevins, $ 8, 69, Amazon

1 för en blommig cocktail ... Benny och de juni

En perfekt parning av två släktingar. Dryckens näsa är bestämt enbär, medan smaken är en delikat berättelse om den enastående Esprit de June-vinblomstlikören - ja det är en ande gjord av de små vita blommorna av vinrankor och skogsmark från gin.

ABV

9, 34%

Glas

Utsvängd

Garnering

enbär

  • 9 1/2 ounces vatten
  • 10 1/4 oz Enkel sirap (sidan 18)
  • 10 1/4 uns citronsaft
  • 5 ounces Koval Gin
  • 5 uns Esprit de June Likör
  • 1 tsk Angostura Bitters

Kombinera • Lägg ingredienserna i en medelstor metallskål och rör om.

Frysta • Häll vätskan i en stor fryspås och placera den i frysen tills den är frusen, ca 4 timmar. Alternativt häll vätskan i en glassmaskin och fortsätt enligt tillverkarens anvisningar (se sidan 11).

Servera • När du är redo att dricka, massera frysboxen manuellt tills det är en våt, slät konsistens. Om det inte går upp, kör väskan snabbt under varmt vatten och massera lite mer.

Avkastning • Gör minst 4 drycker.

Enkel sirap

  • 1 1/2 koppar rent rörsocker
  • 1 1/2 koppar kokande vatten

Utbyte: 2 1/4 koppar (18 uns) enkel sirap

  1. Placera vatten och rent socker i en kastrull över medium värme och koka
  2. Minska värmen till en simmer och rör om blandningen, låt sockret lösas tills vätskan ser likformig ut, utan några synliga granuler från sockret, ca 3 minuter
  3. Avlägsna från värmen och låt sirapen svalna. Använd omedelbart eller förvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 2 veckor

Utdrag från Sloshies av Jerry Nevins (Workman Publishing). Copyright © 2017

2 För En Spicy Cocktail ... Catcher In The Rye

Don din houndstooth coat och återupplev din tonårsangst när du blandar den här frusna versionen av en gammaldags.

ABV

8, 46%

Glas

Upp ner

Garnering

Houndstooth stencil (se sidan 23) med infuserat körsbärs- och orangehjul

  • 10 uns Enkel sirap (sidan 18)
  • 5 uns citronsaft
  • 15 3/4 oz apelsinjuice
  • 8 1/4 uns Cherry-Infused Old Overholt Rye Whisky (sidan 21)

Kombinera • Lägg ingredienserna i en medelstor metallskål och rör om.

Frysta • Häll vätskan i en stor fryspås och placera den i frysen tills den är frusen, ca 4 timmar. Alternativt häll vätskan i en glassmaskin och fortsätt enligt tillverkarens anvisningar (se sidan 11).

Servera • När du är redo att dricka, massera frysboxen manuellt tills det är en våt, slät konsistens. Om det inte går upp, kör väskan snabbt under varmt vatten och massera lite mer.

Avkastning • Gör minst 4 drycker.

Cherry-Infused Old Overholt Rye Whisky

  1. Placera 1 mörk, söt körsbär (frusen fungerar riktigt bra) per uns Old Overholt Rye Whisky i en tätt förseglad behållare
  2. Förvara på en sval, mörk plats i minst 72 timmar, och dra sedan ut körsbären för att använda som garnering, om så önskas.

Utdrag från Sloshies av Jerry Nevins (Workman Publishing). Copyright © 2017

3 för en söt cocktail ... hämta

En mild frysning är bara den svala du behöver för en jordgubbs basilika busk med chardonnay och St-Germain elderflower likör. Och vi kommer inte sluta försöka göra "hämta" hända, Gretchen.

ABV

7, 38%

Glas

Wendy Winer

Garnering

jordgubbe på en spett, med medelstora flickor

  • 12 1/4 ounces vatten
  • 3 1/4 oz Enkel sirap (sidan 18)
  • 6 ounces Salt & Flint Strawberry Basil Shrub
  • 12 1/2 uns rostat huvud Chardonnay
  • 6 ounces St-Germain Elderflower Likör

Kombinera • Lägg ingredienserna i en medelstor metallskål och rör om.

Frysta • Häll vätskan i en stor fryspås och placera den i frysen tills den är frusen, ca 4 timmar. Alternativt häll vätskan i en glassmaskin och fortsätt enligt tillverkarens anvisningar (se sidan 11).

Servera • När du är redo att dricka, massera frysboxen manuellt tills det är en våt, slät konsistens. Om det inte går upp, kör väskan snabbt under varmt vatten och massera lite mer.

Utdrag från Sloshies av Jerry Nevins (Workman Publishing). Copyright © 2017

4 för en tårtacocktail ... Nätter av Ni

Få puckered med en dubbel dos grapefrukt - en fruktig, mousserande soda och en rubinröd buske - blandad med fint åldrade Altos Reposado Tequila. "Ta oss en busk" kommer att ta upp en helt ny mening.

ABV

9, 88%

Glas

Bubblor bubblor

Garnering

vodka-infused jalapeño hjul (se sidan 20)

  • 9 1/2 ounces vatten
  • 5 1/4 agar sirap (sidan 18)
  • 14 oz Izze Sparkling Grapefruktsoda
  • 1 3/4 oz Salt & Flint Pamplemousse + Thyme Shrub Sirap
  • 3 1/2 uns Tito's Handmade Vodka
  • 6 1/4 uns Olmeca Altos Reposado Tequila

Kombinera • Lägg ingredienserna i en medelstor metallskål och rör om.

Frysta • Häll vätskan i en stor fryspås och placera den i frysen tills den är frusen, ca 4 timmar. Alternativt häll vätskan i en glassmaskin och fortsätt enligt tillverkarens anvisningar (se sidan 11).

Servera • När du är redo att dricka, massera frysboxen manuellt tills det är en våt, slät konsistens. Om det inte går upp, kör väskan snabbt under varmt vatten och massera lite mer.

Utdrag från Sloshies av Jerry Nevins (Workman Publishing). Copyright © 2017